Hei ada, peminat grill fellow! Saya seorang pembekal dalam permainan BBQ Grill, dan saya tersentuh untuk berkongsi beberapa petua tentang bagaimana musim grill bbq grill anda. Ini adalah langkah penting yang boleh membuat dunia yang berbeza dalam pengalaman memanggang anda, jadi mari kita menyelam.
Mula -mula, mengapa anda perlu mengganggu perasa grill grill anda? Nah, perasa mewujudkan permukaan bukan tongkat di grates. Ini bermakna makanan anda tidak akan melekat dan meruntuhkan apabila anda cuba membalikkannya. Ia juga membantu mencegah karat dan kakisan, yang boleh memanjangkan jangka hayat grates anda. Plus, ia menambah sedikit rasa gril klasik untuk makanan anda.
Bermula
Sebelum anda memulakan proses perasa, anda perlu memastikan grates anda bersih. Jika anda menggunakan jenama - grat baru, mereka mungkin mempunyai beberapa gris kilang atau salutan perlindungan pada mereka. Anda boleh membersihkannya dengan air panas, sabun dan berus kaku. Gosokkan sebarang kotoran, serpihan, atau salutan awal. Bilas mereka dengan teliti dan keringkan sepenuhnya.
Sekiranya anda semula - grates lama perasa, anda akan mahu menyingkirkan mana -mana sisa makanan atau karat yang dibina. Anda boleh menggunakan berus dawai untuk mengikis senjata. Untuk karat yang degil, anda mungkin perlu merendam grates dalam larutan cuka dan air selama beberapa jam. Selepas merendam, gosokkannya lagi dengan berus dawai dan bilas dengan baik.
Memilih minyak yang betul
Sekarang, mari kita bercakap mengenai minyak. Anda mahu menggunakan minyak dengan titik asap yang tinggi. Minyak seperti minyak canola, minyak sayuran, atau minyak grapeseed adalah pilihan yang hebat. Mereka dapat menahan panas gril yang tinggi tanpa membakar dan merokok terlalu banyak. Elakkan menggunakan minyak zaitun atau mentega; Mereka mempunyai titik asap yang lebih rendah dan akan membakar dengan cepat, meninggalkan rasa jahat dan berpotensi merosakkan grates anda.
Proses perasa
Sebaik sahaja grates anda bersih dan kering, sudah tiba masanya untuk memulakan perasa. Anda memerlukan berus tahan panas atau tuala kertas yang tinggi. Tuangkan sedikit minyak pilihan anda ke dalam mangkuk. Sapukan berus atau tuala kertas ke dalam minyak, pastikan ia baik - tepu tetapi tidak menetes.
Lapisan grates sama rata dengan minyak. Pastikan untuk masuk ke semua sudut dan celah, terutamanya jika anda mempunyai parut dengan reka bentuk yang kompleks. Anda tidak perlu pergi ke laut dengan minyak; Lapisan nipis, walaupun yang anda perlukan.
Selepas salutan, api panggangan anda. Tetapkannya ke api yang tinggi dan biarkan grates panas selama kira -kira 15 - 20 minit. Haba akan menyebabkan minyak menjadi ikatan kepada logam grates, mewujudkan permukaan tidak tongkat itu. Anda akan melihat beberapa asap; Itu normal. Hanya pastikan anda berada di kawasan yang berventilasi.
Setelah tiba masanya, matikan gril dan biarkan grates sejuk sepenuhnya. Anda boleh mengulangi proses ini 2 - 3 kali untuk hasil yang terbaik. Setiap kali anda mengulangi, perasa akan menjadi lebih baik dan lebih tahan lama.
Mengekalkan perasa
Selepas anda berpengalaman grates anda, anda ingin mengekalkan permukaan bukan tongkat itu. Selepas setiap penggunaan, sementara grates masih hangat, gunakan berus dawai untuk membersihkan mana -mana sisa makanan. Ini akan membantu mengekalkan perasa utuh.
Sekiranya anda melihat bahawa grates anda mula kehilangan kualiti tongkat mereka atau jika anda melihat beberapa karat yang membentuk, sudah tiba masanya untuk mereka. Hanya ikuti proses yang sama seperti dahulu.
Pelbagai jenis gril
Sekarang, mari kita bincangkan bagaimana proses perasa mungkin berbeza -beza bergantung kepada jenis gril yang anda miliki.
Gril arang
Gril arang sangat bagus untuk rasa berasap klasik. Apabila perasa grates di atas panggangan arang, anda perlu memastikan arang terbakar secara merata. Anda boleh menggunakan starter cerobong untuk mendapatkan arang dengan cepat dan seragam.
Sebaik sahaja arang panas dan ditutup dengan abu, letakkan grates minyak di atas panggangan. Panas yang tinggi dari arang akan melakukan kerja yang baik untuk mengikat minyak ke grates. Hanya berhati -hati apabila mengendalikan grates; Mereka akan menjadi sangat panas!
Sekiranya anda mencari gril arang yang hebat, lihatlah kamiArang BBQ Grill Portable BBQ Terbaik. Ia adalah pilihan terbaik yang sesuai untuk memasak luar.
Gril barbeku arang mini mudah alih
Gril arang mini mudah alih adalah sangat mudah untuk tailgating, piknik, atau perhimpunan kecil. Proses perasa adalah serupa dengan gril arang biasa, tetapi anda perlu berhati -hati dengan panas. Gril ini boleh memanaskan dengan cepat, jadi anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah arang yang anda gunakan.
KamiGrill Barbeku Arang Mini Portableadalah pilihan yang baik untuk mereka yang sedang dalam perjalanan. Ia mudah untuk musim dan digunakan, dan ia membungkus pukulan besar dari segi rasa.
Gril BBQ atas rata mudah alih
Gril BBQ atas rata mudah alih menjadi semakin popular. Mereka hebat untuk memasak pelbagai makanan, dari pancake hingga burger. Apabila perasa rata grates atas, anda ingin pastikan untuk menutup seluruh permukaan secara merata.
Oleh kerana gril atas rata memanaskan secara berbeza daripada grates tradisional, anda mungkin perlu menyesuaikan tetapan haba. Mulakan api sederhana - tinggi dan kemudian menyesuaikan seperti yang diperlukan. KamiGrill BBQ atas rata mudah alihadalah pilihan berkualiti tinggi yang mudah untuk musim dan mengekalkan.
Pemikiran terakhir
Perasa Grill BBQ Grates anda adalah bahagian penting untuk menjadi griller yang hebat. Ia mengambil sedikit masa dan usaha, tetapi hasilnya sangat berbaloi. Anda akan mempunyai makanan yang lebih baik - rasa, kurang melekat, dan lebih lama - grates yang berkekalan.
Jika anda berada di pasaran untuk gril baru atau memerlukan penggantian pengganti, kami di sini untuk membantu. Kami mempunyai pelbagai gril berkualiti tinggi dan grates sesuai dengan keperluan anda. Sama ada anda seorang griller kasual atau pro BBQ yang serius, kami ada sesuatu untuk anda.
Sekiranya anda berminat untuk membeli mana -mana produk kami atau mempunyai soalan mengenai perasa atau memanggang secara umum, jangan ragu untuk menjangkau. Kami sentiasa gembira dapat berbual dan membantu anda membuat pilihan terbaik untuk pengembaraan memasak luar anda.
Rujukan
- "Panduan Lengkap untuk Penyelenggaraan Grill" oleh Majalah Master Grill
- "Grilling 101: Perasa Grates Anda" dari BBQ hari ini dalam talian