Hei ada, peminat panggangan! Jika anda seperti saya, anda suka menembak BBQ Grill dan memasak makanan yang lazat. Salah satu hidangan musim panas kegemaran saya sepanjang masa adalah jagung panggang di atas tongkol. Ia manis, berair, dan mempunyai rasa berasap yang indah yang hanya dapat disediakan oleh gril. Hari ini, saya akan berkongsi dengan anda kaedah saya yang cuba dan benar untuk memanggang jagung di atas tongkol, dan di sepanjang jalan, saya juga akan memberitahu anda tentang beberapa gril BBQ yang hebat yang kami tawarkan sebagai pembekal BBQ Grill.
Menyediakan jagung
Perkara pertama yang pertama, anda perlu memilih jagung yang betul. Cari telinga yang berwarna hijau terang, dengan sekam yang ketat dan biji -bijian. Sutera harus segar dan coklat keemasan. Sebaik sahaja anda mendapat jagung anda, sudah tiba masanya untuk menyiapkannya untuk grill.
Mulakan dengan mengeluarkan sekam dan sutera. Anda boleh melakukan ini dengan mengelupas kembali sekam dan mengeluarkan sutera dengan tangan. Sesetengah orang suka meninggalkan sedikit sekam pada akhirnya untuk digunakan sebagai pemegang, yang sepenuhnya terpulang kepada anda. Selepas anda mengeluarkan sekam dan sutera, berikan jagung dengan bilas yang baik di bawah air sejuk untuk menghilangkan sutera atau serpihan yang tersisa.
Seterusnya, anda mempunyai beberapa pilihan untuk menyiapkan jagung sebelum memanggang. Satu kaedah popular adalah untuk merendam jagung di dalam air selama kira -kira 30 minit. Ini membantu mengekalkan jagung lembap dan menghalangnya daripada mengeringkan di atas panggangan. Anda juga boleh menambah garam atau gula ke dalam air untuk rasa tambahan. Pilihan lain adalah untuk menyikat jagung dengan minyak zaitun atau mentega cair dan musim dengan garam, lada, dan herba atau rempah lain yang anda suka. Saya secara peribadi suka menggunakan gabungan kedua -dua kaedah. Saya menyerap jagung selama kira -kira 30 minit, kemudian longkang dan sikat dengan minyak zaitun dan taburkan garam dan lada.
Memilih BBQ Grill yang betul
Sekarang bahawa jagung anda disediakan, sudah tiba masanya untuk memilih BBQ Grill yang betul. Sebagai pembekal BBQ Grill, kami menawarkan pelbagai gril untuk memenuhi setiap keperluan dan anggaran. Sama ada anda seorang griller kasual atau pitmaster yang serius, kami telah mendapat anda dilindungi.
Sekiranya anda mencari gril kecil dan mudah alih yang sesuai untuk perkhemahan atau tailgating, periksa kamiGrill barbeku arang rotisserie kecil. Grill ini mudah ditubuhkan dan digunakan, dan ia mempunyai rotisserie terbina dalam yang bagus untuk memasak ayam, daging babi, atau bahkan jagung keseluruhan di atas tongkol.
Bagi mereka yang suka memanggang di halaman belakang mereka, kamiBBQ Grill Camping Backyard Terbaikadalah pilihan yang hebat. Grill ini luas dan mempunyai banyak pembakar, jadi anda boleh memasak banyak makanan sekaligus. Ia juga mempunyai pembakar sampingan untuk memanaskan sos atau memasak sayur -sayuran.
Sekiranya anda mencari gril mewah dengan semua loceng dan peluit, kamiGrill Perokok Putar S/S High-endadalah cara untuk pergi. Grill ini diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi dan mempunyai rotisserie terbina dalam dan perokok. Ia sesuai untuk daging yang perlahan dan menambah rasa berasap yang lazat untuk makanan anda.
Memanggang jagung
Sebaik sahaja anda memilih panggangan anda, sudah tiba masanya untuk membakarnya. Jika anda menggunakan panggangan arang, cahaya arang dan biarkan ia terbakar sehingga ia ditutup dengan abu putih. Jika anda menggunakan gril gas, hidupkan pembakar dan panaskan panggangan ke api yang sederhana.
Apabila panggangan panas, letakkan jagung pada grates. Tutup tudung dan biarkan jagung masak selama kira -kira 10 - 15 minit, bertukar setiap beberapa minit untuk memastikan memasak. Waktu memasak bergantung pada betapa panasnya panggangan anda dan bagaimana anda menyukai jagung anda. Jika anda suka jagung anda lebih lembut, masak sedikit lebih lama. Jika anda suka dengan sedikit char, masak untuk masa yang lebih singkat.
Anda boleh memberitahu jagung dilakukan apabila biji -bijian lembut dan sedikit hangus di luar. Anda juga boleh menggunakan garpu untuk menguji jagung. Jika garpu masuk dengan mudah, jagung sudah siap.
Menambah rasa
Sebaik sahaja jagung dilakukan memanggang, sudah tiba masanya untuk menambah rasa. Terdapat banyak cara untuk berpakaian jagung panggang di atas tongkol. Sesetengah orang suka menyikatnya dengan lebih banyak mentega cair dan taburkannya dengan garam dan lada. Lain -lain suka mendapatkan lebih kreatif dan menambah perkara seperti serbuk cili, jus limau, keju Cotija, atau ketumbar.
Salah satu cara kegemaran saya untuk rasa jagung panggang adalah membuat mentega kompaun. Anda boleh membuat mentega kompaun dengan mencampurkan mentega yang lembut dengan herba, rempah -rempah, dan perasa lain. Sebagai contoh, anda boleh mencampurkan mentega yang dilembutkan dengan bawang putih, pasli, dan zaitun lemon untuk mentega bawang putih yang lazat. Atau anda boleh mencampur mentega dengan lada chipotle dan madu untuk rasa pedas.
Untuk menggunakan mentega kompaun, cukup menyebarkannya ke atas jagung panggang panas dan biarkan ia cair. Anda juga boleh taburkan beberapa perasa tambahan di atas untuk rasa tambahan.
Kesimpulan
Jagung memanggang di tongkol adalah cara yang mudah dan lazat untuk menikmati perisa musim panas. Dengan penyediaan yang betul dan gril BBQ yang betul, anda boleh memasak telinga jagung yang sempurna setiap kali. Sebagai pembekal BBQ Grill, kami berada di sini untuk membantu anda mencari grill terbaik untuk keperluan anda dan memberikan anda semua tip dan helah yang anda perlukan untuk menjadi griller induk.
Jika anda berminat untuk membeli salah satu gril BBQ kami atau mempunyai sebarang soalan mengenai memanggang, jangan ragu untuk menghubungi kami. Kami sentiasa gembira dapat membantu anda dengan keperluan memanggang anda dan membincangkan peluang perolehan yang berpotensi. Sama ada anda seorang pemilik restoran yang ingin menyimpan stok komersial atau pemilik rumah untuk mencari grill belakang rumah yang sempurna, kami mempunyai produk dan kepakaran untuk memenuhi keperluan anda. Hubungi kami hari ini untuk memulakan perbualan!
Rujukan
- "Kegembiraan memanggang" oleh Steven Raichlen
- Pelbagai blog memanggang dan sumber dalam talian