Asparagus grilling pada gril BBQ adalah cara yang menyenangkan untuk mengubah sayur -sayuran yang rendah hati ini menjadi hidangan sampingan. Sebagai pembekal BBQ Grill, saya telah menyaksikan secara langsung keajaiban yang berlaku apabila asparagus segar memenuhi panas gril yang dipecat. Dalam blog ini, saya akan berkongsi dengan anda langkah - dengan proses langkah asparagus memanggang untuk kesempurnaan, dan juga memperkenalkan beberapa gril yang menakjubkan yang kami tawarkan yang dapat menjadikan pengembaraan masakan ini lebih baik.
Menyediakan asparagus
Sebelum anda berfikir tentang menembak panggangan, anda perlu menyediakan asparagus anda. Mulakan dengan memilih Spears Asparagus Segar. Cari orang yang tegas, dengan tip yang ditutup dengan ketat. Batang itu harus terkena dengan mudah apabila bengkok, menunjukkan kesegaran mereka.
Sebaik sahaja anda memilih asparagus anda, sudah tiba masanya untuk memangkas mereka. Pegang asparagus di kedua -dua hujung dan perlahan -lahan membengkokkannya. Asparagus secara semulajadi akan memecahkan bahagian kayu yang sukar dan berkayu. Buang hujung yang sukar. Anda juga boleh menggunakan pisau tajam untuk memangkas bahagian bawah tangkai jika anda lebih suka potongan yang lebih tepat.
Seterusnya, berikan asparagus dengan bilas yang baik di bawah air sejuk untuk mengeluarkan sebarang kotoran atau serpihan. Pat mereka kering dengan tuala dapur yang bersih. Ini adalah langkah penting kerana asparagus basah boleh mengukus dan bukannya panggang dengan betul pada BBQ.
Mengamuk asparagus
Mengetuk asparagus menambah rasa dan membantu menghalangnya daripada melekat pada grill. Anda boleh menyimpan perapian mudah dengan hanya beberapa bahan. Pengisar klasik terdiri daripada minyak zaitun, jus lemon, bawang putih cincang, garam, dan lada.
Dalam hidangan cetek, pukul bersama -sama kira -kira 2 sudu minyak zaitun, jus setengah lemon, 1 cengkih bawang putih, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Letakkan asparagus yang dipotong dan kering di dalam hidangan dan pasangkannya perlahan -lahan untuk melapisi mereka sama rata dengan perapian. Biarkan asparagus marinate selama sekurang -kurangnya 15 minit. Ini membolehkan perisa menembusi asparagus.
Memilih BBQ Grill yang betul
Sebagai pembekal BBQ Grill, saya tahu bahawa memilih gril yang betul boleh membuat semua perbezaan dalam pengalaman memanggang anda. Kami menawarkan pelbagai gril yang sesuai untuk asparagus memanggang.
TheGrill barbeku arang rotisserie keciladalah pilihan yang baik untuk mereka yang mahukan rasa arang tradisional - bakar. Saiz kecil menjadikannya sesuai untuk perhimpunan kecil atau bagi mereka yang mempunyai ruang luaran yang terhad. Ciri Rotisserie juga boleh digunakan untuk memasak daging lain semasa anda memanggang asparagus anda di sebelah.
Sekiranya anda mencari pilihan yang lebih serba boleh,Ourtdoor dual menggunakan arang bbq grilladalah pilihan yang hebat. Grill ini boleh digunakan dengan arang atau gas, memberikan anda fleksibiliti untuk memilih sumber bahan api yang sesuai dengan keperluan anda. Ia mempunyai kawasan memasak yang besar, jadi anda boleh memanggang sejumlah besar asparagus sekaligus.
Bagi mereka yang suka kemudahan mudah alih,BBQ Korea mudah alih keluli tahan karatadalah mustahak - ada. Pembinaan keluli tahan karat menjadikannya tahan lama dan mudah dibersihkan. Anda boleh membawanya dengan piknik, perjalanan perkhemahan, atau acara tailgating dan masih menikmati asparagus panggang yang sempurna.
Menembak panggangan
Jika anda menggunakan panggangan arang, mulakan dengan mengatur arang dalam bentuk piramid di panggangan. Gunakan starter cerobong untuk menyalakan arang. Ini adalah cara yang lebih selamat dan lebih cekap untuk memulakan api berbanding menggunakan cecair yang lebih ringan, yang boleh meninggalkan rasa kimia pada makanan anda. Sebaik sahaja arang ditutup dengan abu putih, sebarkannya sama rata di bahagian bawah gril.
Untuk gril gas, hanya menghidupkan gas dan menyalakan pembakar. Panaskan panggangan ke sederhana - panas yang tinggi, yang biasanya sekitar 400 - 450 ° F (204 - 232 ° C). Anda boleh menggunakan termometer ketuhar yang diletakkan di atas parut gril untuk memeriksa suhu.
Memanggang asparagus
Sebaik sahaja panggangan dipanaskan, minyak ringan gril grate untuk mengelakkan asparagus daripada melekat. Anda boleh menggunakan minyak haba yang tinggi seperti kanola atau minyak sayuran. Sapukan tuala kertas yang dilipat di dalam minyak dan gunakan tongkat untuk menggosoknya di atas gril grate.
Letakkan asparagus yang diasinkan pada gril grate berserenjang dengan grates. Ini akan mewujudkan tanda -tanda gril yang indah. Tutup penutup grill dan biarkan asparagus masak selama kira -kira 2 - 3 minit. Kemudian, gunakan tongkat untuk menghidupkan asparagus dan masak selama 2 - 3 minit lagi. Jumlah masa memasak mungkin berbeza -beza bergantung kepada ketebalan asparagus dan haba panggangan. Anda mahu asparagus menjadi lembut tetapi masih mempunyai sedikit masalah.
Memeriksa derma
Untuk memeriksa sama ada asparagus dilakukan, masukkan garpu atau tusuk ke bahagian paling tebal dari tombak. Jika ia masuk dengan mudah, asparagus dimasak. Cara lain untuk memberitahu adalah dengan melihat warna. Asparagus harus hijau terang dengan beberapa tepi hangus.
Melayani asparagus panggang
Sebaik sahaja asparagus dimasak dengan keinginan anda, keluarkannya dari gril dan pindahkannya ke plat hidangan. Anda boleh taburkan garam dan lada tambahan di atas jika anda suka. Asparagus panggang boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan stik, ayam, atau ikan. Ia juga membuat tambahan hebat untuk salad atau hidangan pasta.
Petua untuk Asparagus Panggang Sempurna
- Gunakan bakul panggangan: Jika anda bimbang tentang asparagus yang jatuh melalui grat grill, anda boleh menggunakan bakul grill. Cukup letakkan asparagus yang diasinkan di dalam bakul dan masak di atas panggangan seperti biasa.
- Jangan terlalu lama: Asparagus terlalu matang boleh menjadi lembap dan kehilangan rasa. Berhati -hati dengan asparagus semasa ia memanggang dan keluarkannya dari gril sebaik sahaja ia selesai.
- Eksperimen dengan perisa: Anda boleh menambah herba dan rempah yang berbeza ke perap untuk membuat kombinasi rasa yang unik. Cuba tambah beberapa thyme segar, rosemary, atau paprika untuk rasa yang lebih mantap.
Hubungi kami untuk keperluan BBQ Grill anda
Jika anda berminat untuk membeli gril BBQ untuk pengembaraan memanggang anda, sama ada untuk memanggang asparagus atau makanan lazat lain, kami di sini untuk membantu. Kami menawarkan gril berkualiti tinggi pada harga yang kompetitif. Pasukan pakar kami boleh membantu anda dalam memilih grill yang betul untuk keperluan dan anggaran anda.
Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk memulakan perbualan mengenai keperluan pembelian anda. Kami berharap dapat membantu anda mencari gril BBQ yang sempurna untuk keperluan memasak luar anda.
Rujukan
- "Kegembiraan memanggang" oleh Steven Raichlen
- "Grilling for Dummies" oleh Rick Browne dan Jack Bishop